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Segundo o jornal digital “Dinheiro Vivo” existe duas dezenas de espumantes exclusivamente com a casta Baga, fator que contribui para a liderança da região da Bairrada no mercado nacional de espumantes.
O espumante “Original Baga Bairrada Reserva Bruto branco 2015” produzido pela Positivewine faz parte deste grupo produtor de espumantes de alta qualidade a partir da casta tinta Baga.
A regulamentação da categoria “Baga Bairrada” contempla os chamados ‘Blanc de Noirs’, ou seja, espumantes brancos feitos a partir de uvas tintas da casta Baga.
O jornal salientou ainda que quase dois terços dos vinhos espumantes nacionais são produzidos na Bairrada, região que é responsável pela venda anual de cerca de milhões de garrafas.